La Postille

Name: La Postille
Brand: Cantine del Notaio
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

€11⁵⁰

Description

Vin Mousseux la Postilla

Un jaune lumineux et brillant, animé par des bulles fines, vives et durables. Le bouquet est riche et enveloppant, avec des notes de fleurs claires, des nuances d'acacia et une délicate touche herbacée de sauge. En bouche, il se révèle harmonieux, aromatique et raffiné, avec une finale persistante évoquant la pêche blanche et les fruits délicats.

Caractéristiques

Région	Basilicate, Rionero
Dénomination	Spumante La Postilla
Cépages	Muscat 100%
Degré d'alcool	12%
Notes	À grain fin, vif et persistant.
Format	75cl
Typologie	Mousseux
Vinification	Pressurage doux, extraction du moût de goutte et première fermentation en cuves d'acier inoxydable. Seconde fermentation : en autoclave (méthode Martinotti), sans ajout de sucre, mais en refermentant le sucre résiduel du propre moût de la première fermentation.
Vieillissement	Acier
Couleur	Jaune paille brillant
Nez	Intense, avec des notes de fleurs blanches, d'acacia et de délicats rappels de sauge.
Goût	Doux, aromatique, délicat et persistant, avec une finale longue et agréable aux notes fruitées de pêche blanche.
Accompagnement	Pâtisserie

Expéditions

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