Miel de Châtaignier de Pietrapertosa

Pietrapertosa, petite ville de la province de Potenza, connue de beaucoup pour son Vol de l'Ange, est certainement un endroit où l'on trouve de nombreuses châtaigneraies.
Rocco y emmène en effet ses ruches dès l'entrée du village, côté Caperrino, pour que ses abeilles extraient ce précieux nectar.
Il se distingue par sa couleur foncée, sa consistance dense et sa saveur intense et décidée, avec des notes de fruits secs et de caramel. Ce miel est très apprécié pour ses propriétés bénéfiques pour la santé : il est riche en substances antioxydantes, en vitamines et en sels minéraux, et constitue une excellente source d'énergie naturelle.

Caractéristiques