Miel SYLVESTRIS Serra del Prete

Miel produit grâce aux abeilles de Pietro Civale qui place ses ruches dans le Parc National du Pollino.
Le Miel Sylvestris est un miel toutes fleurs avec une prédominance de fleurs de bruyère, de poirier sauvage et de cerisier sauvage.
La bruyère est une plante à floraison très rapide et pousse dans tout le maquis méditerranéen, tout comme le poirier sauvage et le cerisier sauvage.
C'est un miel de couleur ambrée, foncée, ocre. Il a un parfum floral, pas du tout doux. On peut le définir comme un véritable miel sauvage sans prédominance d'une fleur particulière.
L'entreprise Serra del Prete est lauréate des 3 gouttes BioMiel.

Caractéristiques