Farine de blé dur et de blé tendre Pizza

Farine de blé dur et tendre Pizza pour des pâtes de qualité

La Farine de blé dur et tendre pour Pizza est un mélange conçu pour obtenir des pâtes équilibrées, parfumées et faciles à travailler. Elle naît de l'union de la farine de blé tendre Type 1 Mediterranea et de la semoule remoulue de blé dur Tumminia, ancienne céréale sicilienne appréciée pour son goût intense et ses excellentes caractéristiques en boulangerie. La combinaison de ces deux farines permet de réaliser des pizzas au goût authentique, avec une structure moelleuse à l'intérieur et agréablement croustillante à l'extérieur.

Mélange sélectionné et conditionné sous atmosphère contrôlée

La Farine de blé dur et tendre Pizza est obtenue par mouture à cylindres, un procédé qui préserve les caractéristiques qualitatives des matières premières et garantit une granulométrie uniforme. La présence de la semoule remoulue de Tumminia donne plus de caractère à la pâte, tandis que la farine de blé tendre Type 1 assure élasticité et facilité de travail. Le conditionnement sous atmosphère contrôlée contribue à maintenir dans le temps la fraîcheur, le parfum et les qualités organoleptiques du produit.

Idéale pour la pizza, les fougasses et la panification domestique

La Farine de blé dur et tendre Pizza est parfaite pour préparer des pizzas en plaque, des pizzas rondes, des fougasses et d'autres pâtes levées. Grâce à l'équilibre correct entre blé dur et blé tendre, elle offre des résultats constants même dans la panification domestique, permettant d'obtenir des pâtes bien développées au goût riche. Un mélange conçu pour ceux qui souhaitent mettre sur la table la saveur authentique des meilleurs blés siciliens.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

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