Mozzarella de bufflonne de Lucanie

Mozzarelles de bufflonne lucaniennes artisanales

Les mozzarelles de bufflonne lucaniennes sont produites artisanalement à Stigliano, sur les collines de la Basilicate, en utilisant exclusivement du lait de bufflonne provenant de l'élevage de l'entreprise. Un produit frais qui naît de la rencontre entre des matières premières de qualité et la tradition fromagère campanienne, apportée sur la terre lucanienne par un maître fromager expert. Le résultat est une mozzarella au goût délicat, à la consistance moelleuse et à la fraîcheur incomparable.

Lait d'élevage, fourrage de production propre et transformation artisanale

Les mozzarelles de bufflonne lucaniennes sont réalisées chaque jour dans le laboratoire d'Egidio, éleveur et producteur qui suit directement chaque étape de la filière. Les bufflonnes sont alimentées avec du fourrage cultivé dans la même exploitation, garantissant un contrôle maximal sur la qualité de la matière première. La transformation est confiée à un fromager campanien qui applique la méthode traditionnelle de production de la mozzarella de bufflonne, obtenant un produit authentique, riche en saveurs et doté de la consistance élastique typique.

Expédiées fraîches le jour de la production

Les mozzarelles de bufflonne lucaniennes sont expédiées le jour même de leur production, afin de préserver toute leur fraîcheur et leurs caractéristiques organoleptiques. Elles sont parfaites à déguster nature, avec des tomates et du basilic, ou comme ingrédient pour des pizzas, des entrées et des recettes de la cuisine méditerranéenne. Une spécialité qui allie la tradition fromagère italienne à l'authenticité du territoire lucanien.

N.B. Expédition pour ce produit uniquement le LUNDI

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.