Noix biologiques cultivées au cœur de la Basilicate
Les noix biologiques sont une excellence de la Basilicate, cultivées à Palazzo San Gervasio par l'entreprise Bio Noceto. Sélectionnées pour leur qualité, leur fraîcheur et leur goût, elles représentent un en-cas naturel et authentique, parfait à consommer au quotidien ou à utiliser dans de nombreuses préparations culinaires.
Culture biologique et récolte en circuit court
Les noix biologiques proviennent d'une noyeraie qui, depuis 2002, a fait le choix de la culture biologique, valorisant des variétés prisées comme la Chandler, la Franquette et la Hartley. Pour Sudrise, la variété Chandler a été sélectionnée, appréciée pour sa saveur délicate aux agréables notes d'amande, son calibre généreux et sa facilité d'écalage. La récolte et la transformation s'effectuent directement à l'exploitation en quelques heures, préservant ainsi toute la fraîcheur et les qualités du fruit.
Parfaites à déguster ou à utiliser en cuisine
Les noix biologiques sont idéales en en-cas naturel, mais aussi pour agrémenter des salades, yaourts, gâteaux, pains, plats de pâtes et recettes gourmandes. Naturellement riches en bonnes graisses, fibres, protéines végétales, vitamines et sels minéraux, elles constituent un aliment précieux pour ceux qui souhaitent suivre une alimentation équilibrée sans renoncer au goût authentique des meilleurs fruits secs italiens.
