Huile d'Olive Vierge Extra EVO Sudrise issue de l'Ogliarola del Bradano
L'Huile d'Olive Vierge Extra EVO Sudrise naît des olives de la variété Ogliarola del Bradano, récoltées lors des premières semaines de la campagne oléicole et travaillées avec une extrême rapidité afin d'en préserver toutes les caractéristiques. Les olives sont pressées dans les 24 heures suivant la récolte au moulin de Vincenzo, à Montalbano Jonico, permettant d'obtenir une huile d'olive vierge extra italienne au profil aromatique équilibré et authentique. Chaque nouvelle année raconte le terroir de la Basilicate et la qualité d'une filière attentive à chaque étape de la production.
Pressée dans les 24 heures et conditionnée en Bag in Box
L'Huile d'Olive Vierge Extra EVO Sudrise se distingue par la transformation rapide des olives, fondamentale pour en préserver la fraîcheur, les parfums et la qualité. Elle se présente avec une couleur jaune aux reflets verts et offre un fruité moyen, enrichi par d'élégantes notes d'amande et d'herbe fraîche. En bouche, elle offre une agréable finale légèrement piquante et amère, typique d'une huile d'olive vierge extra de qualité. Pour garantir une meilleure conservation, elle est conditionnée exclusivement en Bag in Box, une solution pratique qui protège l'huile de la lumière et de l'air, limitant l'oxydation et maintenant plus longtemps ses caractéristiques organoleptiques.
Idéale pour l'assaisonnement à cru et pour sublimer chaque plat
L'Huile d'Olive Vierge Extra EVO Sudrise est parfaite pour être utilisée à cru sur des bruschettas, salades, légumes, légumineuses, soupes, viandes, poissons et fromages. Son profil aromatique équilibré la rend extrêmement polyvalente, y compris dans la préparation de recettes de la cuisine méditerranéenne. Une huile d'olive vierge extra italienne pensée pour ceux qui recherchent la qualité, la fraîcheur et une conservation optimale grâce à son conditionnement innovant en Bag in Box.
N.B. Les expéditions débuteront à partir du 1er novembre
