Paccheri et Pennoni 100% Blé Italien

Paccheri et Pennoni 100 % blé italien de Basilicate

Les Paccheri et Pennoni 100 % blé italien sont des formats de pâtes artisanales élaborés exclusivement à partir de blé dur cultivé par l'exploitation Iungano entre Forenza et Venosa, au cœur de la Basilicate. L'intégralité de la filière se développe sur le territoire lucanien : le blé est transformé en semoule puis travaillé dans les pastifici d'Oppido Lucano et de Stigliano, selon des techniques traditionnelles qui valorisent la qualité de la matière première et le lien avec le terroir.

Tréfilage au bronze et séchage lent

Les Paccheri et Pennoni 100 % blé italien sont travaillés par tréfilage au bronze et soumis à un séchage lent, deux procédés fondamentaux pour obtenir des pâtes à la surface rugueuse, à la couleur naturellement dorée et dotées d'une excellente tenue à la cuisson. Le goût délicat, aux légères notes de céréales, exalte la qualité du blé italien et rend ces formats parfaits pour des préparations riches et savoureuses.

Idéals avec ragù, sauces corsées et recettes au four

Les Paccheri et Pennoni 100 % blé italien sont parfaits pour accueillir des ragù de viande, des sauces tomate, des condiments à base de champignons, de fromages et de légumes. Grâce à leurs dimensions généreuses, ils sont également idéaux pour les recettes au four et pour être farcis, offrant une consistance agréable et une parfaite répartition du condiment à chaque bouchée. Des pâtes qui apportent à table toute la qualité de la tradition pastière lucanienne.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.