Pain aux noix
Pain aux noix
Pain produit par le Forno Iannicella de Stigliano avec son four à bois. Un produit très particulier qui se marie bien avec les fromages et le miel.
Des semoules locales et du levain et de la levure de bière sont utilisés pour ce produit.
Caractéristiques
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Région |
Basilicate, Stigliano |
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Dénomination |
Pain aux noix |
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Levure |
Levain et levure de bière |
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Format |
1kg |
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Ingrédients |
Semoule de blé dur remoulue, levain, noix, sel |