Pain de Corleto Perticara

Le pain de la tradition lucanienne

Le Pain de Corleto Perticara est produit artisanalement par Giovanni, boulanger de deuxième génération, qui perpétue une longue tradition de panification au cœur de la Basilicate. Fabriqué avec des semoules de blé dur remoulues lucaniennes et apuliennes, du levain naturel et cuit au four à bois, ce pain renferme tout le goût authentique des méthodes d'autrefois, offrant une croûte parfumée et une mie moelleuse riche en saveurs.

Levain naturel, four à bois et conditionnement sous atmosphère modifiée (ATM)

Le Pain de Corleto Perticara est issu d'une fabrication lente qui valorise la qualité des matières premières et la fermentation naturelle au levain. S'il est conservé correctement, il conserve ses caractéristiques pendant plusieurs jours. Il est également disponible avec un conditionnement sous ATM (Atmosphère Modifiée), une technologie qui permet de préserver son parfum et sa fraîcheur pendant plus de 25 jours, le rendant ainsi idéal pour les expéditions.

Parfait pour accompagner chaque plat

Le Pain de Corleto Perticara est idéal à mettre sur la table au quotidien, pour accompagner de la charcuterie, des fromages, des soupes, des légumineuses et des plats traditionnels. Grâce à sa structure et à son goût authentique, il est également parfait pour les bruschettas et les préparations rustiques, sublimant chaque recette avec la saveur du vrai pain artisanal.

N.B. Le maximum achetable est de 5 miches de 2 kg par commande. Lisez attentivement la description du conditionnement ATM.

Vidéo d'entreprise

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.