Focaccia lucanienne

Une spécialité de la tradition lucanienne

Le Pane Focaccia Lucana, connu dans de nombreuses régions de Basilicate sous le nom de Pane Strazzata, est une spécialité de boulangerie préparée avec de la semoule de blé dur, de l'eau et du levain. Sa forme aplatie caractéristique avec un trou central le rend immédiatement reconnaissable et témoigne d'une tradition boulangère transmise de génération en génération. C'est un produit simple, mais riche en goût, qui met en valeur la qualité des ingrédients et le travail artisanal.

Préparé par Giovanni dans le four à bois de Corleto Perticara

Le Pane Focaccia Lucana est réalisé par Giovanni, boulanger de deuxième génération à Corleto Perticara. La cuisson s'effectue dans un four à bois traditionnel, qui confère au pain une croûte parfumée et une odeur authentique. Pour garantir une fraîcheur maximale, l'expédition est effectuée le jour même de la production.

Parfait à déguster à tout moment de la journée

Le Pane Focaccia Lucana est idéal à servir en entrée, pour accompagner de la charcuterie et des fromages, ou tout simplement à déguster avec de l'huile d'olive extra vierge. Grâce à sa texture moelleuse et à sa saveur authentique, il est parfait aussi comme base pour des garnitures ou pour accompagner les plats typiques de la cuisine méditerranéenne.

N.B. Le maximum achetable est de 5 miches de 1kg par commande. Si vous souhaitez en acheter davantage, contactez-nous via WhatsApp.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.