Passata et Tomates Pelées de Matilde

Passata et tomates pelées de Matilde produites en Basilicate

La Passata et les tomates pelées de Matilde sont préparées avec les tomates cultivées par l'exploitation agricole Matilde Lungano dans la campagne de Forenza, en Basilicate. Le circuit court et la sélection de tomates récoltées à pleine maturité permettent d'obtenir des conserves au goût authentique, pensées pour apporter à table toute la saveur de la tradition paysanne lucanienne. La passata comme les tomates pelées sont travaillées avec soin, préservant la qualité de la matière première et le caractère authentique de la tomate.

Tomates lucaniennes et transformation artisanale

La passata se distingue par sa couleur rouge intense, sa texture dense et son goût équilibré, idéal pour sublimer n'importe quelle préparation. Les tomates pelées sont quant à elles ébouillantées et conservées dans leur jus avec l'ajout de sel, selon une transformation simple qui rappelle les conserves faites maison. Les deux produits sont réalisés sans conservateurs et sans colorants et sont naturellement sans gluten, afin d'offrir un produit authentique et de haute qualité.

Idéales pour les sauces, pizzas et recettes traditionnelles

La Passata et les tomates pelées de Matilde sont parfaites pour préparer des sauces tomate, des ragùs, des pizzas, des entrées et des recettes de la cuisine méditerranéenne. Grâce au goût intense de la tomate lucanienne, ils constituent la base idéale pour de nombreuses préparations, des plus simples aux plus élaborées. Une conserve artisanale qui renferme toute la qualité des tomates cultivées et transformées en Basilicate.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.