Pâtes Mistes Le Virtù

Les Virtù Rustichella d'Abruzzo sont des pâtes qui contiennent 4 types de pâtes différents. Elles sont excellentes avec des pois, des pois chiches, des haricots, des lentilles ou des fèves. Il est également possible de remplacer les légumineuses par des légumes comme les pommes de terre.

Typiquement, la pasta e fagioli (pâtes et haricots) à Naples est préparée avec des pâtes mistes.

Caractéristiques