Pecorino de Filiano AOP

L'un des grands fromages AOP de Basilicate

Le Pecorino di Filiano AOP est l'une des excellences laitières les plus représentatives de la Basilicate. Produit sur le territoire du Vulture et de l'Apennin lucanien selon un cahier des charges rigoureux, il est issu de lait de brebis et d'une tradition pastorale transmise de génération en génération. L'Appellation d'Origine Protégée certifie l'authenticité du produit et son lien profond avec le territoire.

Affinage long et parfum incomparable

Le Pecorino di Filiano AOP est affiné pendant au moins six mois, développant un parfum délicat et enveloppant ainsi qu'une texture étonnamment souple et beurrée. Les essences spontanées et les herbes présentes dans les pâturages du nord de la Basilicate contribuent à créer un profil aromatique unique, qui distingue ce pecorino de toutes les autres productions italiennes.

Parfait avec du miel, des confitures et des vins rouges

Le Pecorino di Filiano AOP est idéal à déguster seul ou accompagné de miel, de confitures artisanales et de pain maison. Il s'accorde également à merveille avec les grands vins rouges de Basilicate, en particulier l'Aglianico del Vulture, devenant ainsi la vedette des plateaux et des dégustations dédiées aux saveurs authentiques du terroir.

"Expédition réfrigérée conseillée de juin à septembre (option disponible lors du paiement)."

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

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