Penne lisses à base de 100% céréales italiennes

Produites avec des céréales provenant exclusivement de l'entreprise Iungano, située entre Forenza et Venosa dans le nord de la Basilicate. La semoule produite est transformée dans une fabrique de pâtes artisanale à Stigliano et Oppido Lucano. Tréfilage au bronze et séchage lent. Les penne lisses sont utilisées et préférées par de nombreux chefs à la place des penne rayées. Excellentes avec diverses sauces.

Caractéristiques