Pesto de Pistache de Stigliano

Le Pesto de Pistache de Stigliano peut être utilisé pour assaisonner les pâtes. Dense, savoureux avec une pointe de poivre noir. C'est la saveur qu'il dégage. Le pistache provient de la production agricole Ricciuti de Stigliano. C'est la plus grande culture de pistaches en rangées. Il est décortiqué au moment de la vente pour préserver toutes ses propriétés. Cette pistache est utilisée par de nombreux chefs et pâtissiers.

Caractéristiques