Aglianico Pian del Moro

Name: Aglianico Pian del Moro
Brand: Pellegrini SPA
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

€21⁹⁰

Description

Aglianico Pian del Moro del Vulture DOC

L'Aglianico Pian del Moro est un Aglianico del Vulture DOC produit à Maschito, dans la province de Potenza, exclusivement à partir de raisins Aglianico en pureté. Son nom évoque le vignoble Pian del Moro, dont sont issus les raisins, expression authentique de l'un des terroirs les plus propices de la Basilicate pour la production de grands vins rouges.

Élevage en acier et chêne français

L'Aglianico Pian del Moro est le seul vin de l'entreprise à suivre un processus d'élevage qui prévoit 12 mois en cuves d'acier et 12 mois suivants en fûts de chêne français de 500 litres. Ce processus confère au vin une plus grande complexité, élégance et structure, tout en maintenant intactes les caractéristiques du cépage et en valorisant l'équilibre parfait entre fraîcheur, intensité aromatique et souplesse tannique.

Idéal avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés

L'Aglianico Pian del Moro se marie parfaitement aux viandes rouges, rôtis, gibiers, viandes braisées et fromages affinés. C'est un vin important, idéal également comme vin de méditation, capable d'évoluer dans le temps et d'offrir une expérience de dégustation typique des grands Aglianico del Vulture.

Caractéristiques

Dénomination	Aglianico del Vulture DOC
Région	Basilicate, Maschito
Notes	14 % - 2019
Format	750 ml
Liste des ingrédients	En acier décanté à froid et fermenté à basse température Acier pendant 12 mois puis fûts de chêne pendant 12 mois supplémentaires Rouge rubis Riche et complexe avec des notes de fruits rouges et noirs, de framboise, de mûre, de lavande, de réglisse et d'épices douces En bouche, il est très riche, structuré et sapide, doté d'une tannicité bonne et savoureuse et d'une excellente persistance

Expéditions

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