Pâtes italiennes 100% céréales italiennes

Les Rigatoni sont l'une des pâtes les plus connues et les plus polyvalentes d'Italie. Ces pâtes sont particulières car elles sont produites uniquement avec le blé de l'entreprise Iungano, entre Forenza et Venosa en Basilicate. La semoule produite est ensuite acheminée vers les usines de pâtes d'Oppido et Stigliano, où elle est tréfilée au bronze. Rugueuse au toucher et dorée à l'œil, cette pâte conserve une excellente cuisson et retient bien toutes les sauces. En plus de l'entreprise Matilde, nous avons également ajouté l'entreprise de Stigliano avec sa célèbre usine de pâtes.

Caractéristiques