Riz Carnaroli de Sibari Complet

Le riz complet est le père de tous les riz du commerce. Riche en sels minéraux et en protéines. Sa cuisson dure plus de 40 minutes. Il est cultivé en Calabre, dans la plaine de Sibari, et est obtenu par décorticage du riz brut, où, grâce au frottement, la pellicule qui entoure le grain est éliminée. Excellent pour accompagner les recettes qui le voient en version bouillon, en soupe pour être précis.

Caractéristiques