Formaggio Caprino al Tartufo
Formaggio prodotto con tartufo locale dall'azienda Viola. Il latte di capra delicato e profumato si accosta al sapore forte del tartufo. Ottimo formaggio a pasta molle che si consuma bene come antipasto.
Stagionatura minima 20 giorni.
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Gorgoglione
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Denominazione
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Formaggio di Capra al tartufo
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Stagionatura
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Stagionatura minima 20 giorni
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Formato
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500-700g
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Ingredienti
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Latte di capra, caglio e tartufo scorzone
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