"400 Some" Aglianico del Vulture DOC

La Cantina Carbone a été fondée en 2005 par les frères Carbone. Comme souvent, il y avait déjà une tradition familiale de production de vin grâce à leur père et à leur oncle. Le cépage principal est évidemment l'Aglianico del Vulture, qui trouve son terroir préféré, un sol de texture moyenne et minéral. Ces ingrédients donnent naissance à un vin rouge plein de caractère comme le 400 Some, qui tire son nom du désir de Charles d'Anjou d'en acheter 400 bouteilles après un séjour sur les collines du Vulture.
Le vin mûrit dans de petits fûts de IIe et IIIe générations avant d'être finalement embouteillé. Il s'accorde avec les plats classiques de la cuisine lucanienne et les fromages affinés comme le Pecorino di Filiano DOP

Caractéristiques