Biscuits aux amandes de Lucanie – Sudrise
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Biscuits aux amandes

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Biscuits aux amandes

Les biscuits sucrés typiques de la tradition lucanienne sont fabriqués à la main et cuits au four à bois par l'entreprise Specialità Gallicchiesi. Ils ont la forme classique du "cantuccio" toscan mais avec une épaisseur plus fine.
Ils sont travaillés à la main puis cuits au four à bois comme autrefois. La farine utilisée est la Carosella del Pollino.

Caractéristiques

Région

Basilicate, Gallicchio

Dénomination

Biscuits aux amandes

Notes

Produit travaillé à la main puis cuit au four à bois

Format

250g

Comment les consommer

Pour accompagner des tisanes

Ingrédients

Farine de blé tendre Carosella del Pollino, levure, sucre, œufs, amandes et citron

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Descrizione

Biscuits aux amandes

Les biscuits sucrés typiques de la tradition lucanienne sont fabriqués à la main et cuits au four à bois par l'entreprise Specialità Gallicchiesi. Ils ont la forme classique du "cantuccio" toscan mais avec une épaisseur plus fine.
Ils sont travaillés à la main puis cuits au four à bois comme autrefois. La farine utilisée est la Carosella del Pollino.

Caractéristiques

Région

Basilicate, Gallicchio

Dénomination

Biscuits aux amandes

Notes

Produit travaillé à la main puis cuit au four à bois

Format

250g

Comment les consommer

Pour accompagner des tisanes

Ingrédients

Farine de blé tendre Carosella del Pollino, levure, sucre, œufs, amandes et citron