Don Anselme

Don Anselmo, Aglianico del Vulture DOC de Paternoster

Le Don Anselmo est le vin Cru de la cave historique Paternoster, l'une des entités les plus prestigieuses du Vulture et de la viticulture lucanienne. Obtenu à partir de raisins Aglianico récoltés fin octobre, il naît sur un territoire d'origine volcanique où le cépage exprime au mieux élégance, structure et longévité. Cet Aglianico del Vulture DOC représente l'une des étiquettes les plus emblématiques de l'entreprise, conçue pour valoriser les meilleures caractéristiques du terroir et de la tradition œnologique de la Basilicate.

Élevage en chêne de Slavonie et en barriques françaises

Le Don Anselmo suit un long processus de vinification qui commence par une macération d'environ quinze jours à température contrôlée. Par la suite, le vin s'affine pour 50 % dans de grands fûts de chêne de Slavonie et pour les 50 % restants dans des barriques françaises, complétant enfin sa maturation par douze mois d'élevage en bouteille. Ce processus confère au vin une couleur rouge rubis intense, un bouquet éthéré et complexe ainsi qu'une structure élégante, riche et parfaitement équilibrée.

Idéal avec du gibier, des rôtis et des fromages affinés

Le Don Anselmo est un vin de méditation parfait, capable d'exprimer toute sa personnalité même dégusté seul. À table, il accompagne magnifiquement les rôtis, le gibier, les braisés et les viandes rouges, ainsi que des fromages affinés comme le Pecorino di Filiano DOP et le Canestrato di Moliterno IGP. Une étiquette de grand prestige qui représente l'une des meilleures expressions de l'Aglianico del Vulture.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

Consultez notre Politique d'expédition.