Le Rond

Il Rotondo, Aglianico del Vulture DOC de Paternoster

Il Rotondo est un Aglianico del Vulture DOC produit par la cave historique Paternoster, l'une des entreprises emblématiques de la viticulture lucanienne. Issu de raisins récoltés durant la première quinzaine d'octobre, il naît au cœur du Vulture, un territoire d'origine volcanique qui offre des conditions idéales pour la culture de l'Aglianico. Ce vin représente l'équilibre entre tradition, élégance et structure, exprimant pleinement le caractère de l'un des cépages les plus importants du sud de l'Italie.

Élevage en barriques et profil aromatique complexe

Il Rotondo suit un processus de vinification rigoureux qui prévoit une première phase en cuves d'acier à température contrôlée, suivie d'un élevage de 14 mois en barriques et de 12 mois supplémentaires en bouteille. Cette longue période de maturation confère au vin un profil aromatique riche et harmonieux, avec d'élégantes notes épicées et des senteurs de fruits rouges, dont la framboise. En bouche, il est plein, structuré et bien équilibré, avec une agréable persistance qui accompagne chaque gorgée.

Parfait avec les rôtis, le gibier et les fromages affinés

Il Rotondo est idéal en accompagnement d'agneau rôti, de viandes rouges, de braisés, de gibier et de fromages affinés de la tradition lucanienne, comme le Pecorino di Filiano DOP et le Canestrato di Moliterno IGP. Servi à la température adéquate, il exprime toute la complexité et l'élégance qui ont rendu célèbre l'Aglianico del Vulture dans le panorama des grands vins rouges italiens.

Expéditions en Italie et à l'étranger

Les frais fixes pour les expéditions en Italie sont de 8,90 €. Pour les commandes supérieures à 99,00 € (à partir de 99,01 €), la livraison est gratuite sur tout le territoire national.

Pour garantir une protection maximale, certains produits sont emballés dans des contenants résistants aux chocs, à la compression et aux variations thermiques.

Les expéditions en Italie prennent 24/72 heures à partir du départ de la commande, tandis que pour les pays de l'Union européenne, les délais varient entre 48 et 96 heures, selon la destination. Les coûts pour l'Europe sont calculés en fonction de la valeur du panier.

Nous nous réservons jusqu'à deux jours ouvrables pour la préparation des commandes. Les produits frais (tels que fromages, pain et charcuterie) ne seront pas expédiés à partir du jeudi, afin d'éviter des arrêts prolongés dans les centres de tri pendant le week-end.

L'expédition ne partira qu'après le traitement de la commande : à partir de ce moment, les délais de livraison indiqués commencent.

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