Il lien étroit entre une bonne alimentation et notre bien-être psycho-physique est bien connu. Cet effet s'appelle le mood food et indique comment certains aliments sont capables de nous faire nous sentir bien non seulement en termes de nutrition, mais aussi en termes d'émotion.
Cela est particulièrement vrai pour les aliments qui composent le régime méditerranéen et qui sont des produits locaux, comme, par exemple, les produits de la Basilicate.
Alors, continuez à lire pour en savoir plus !
Mood food et bienfaits sur le mode de vie
Le 15 juin est la journée du sourire et le thème du "mood food" met encore plus en évidence l'union entre le corps et l'esprit quand il s'agit de nourriture. En effet, suivre un régime alimentaire sain et équilibré permet d'avoir une longueur d'avance pendant la journée, de limiter les troubles liés au changement de saison, d'avoir plus d'énergie et de stimuler davantage une humeur positive et de SOURIRE. Indéniablement, tout cela contribue à faire en sorte que les journées et les événements soient abordés avec une approche différente, plus proactive.
Pour profiter de ces bienfaits, il est nécessaire d'inclure dans son régime alimentaire les bons aliments, c'est-à-dire ceux riches en vitamines, minéraux et acides gras Oméga 3, comme notre Thon de Cetara.
Le principe de base du mood food est de stimuler la production de sérotonine, l'hormone du bonheur, à travers une bonne table. À cet égard, les produits typiques de la Basilicate nous proposent de nombreuses préparations de recettes typiques de la Basilicate, capables de valoriser les produits du terroir, d'une part, et de favoriser un mode de vie heureux, d'autre part.
La cuisine lucanienne comme régime "mood food"
Qu'il s'agisse d'un délicieux petit-déjeuner le matin ou d'un déjeuner avec des produits traditionnels, le phénomène du "mood food" est fortement lié à la provenance géographique des aliments. Notre pays présente des réalités régionales et locales très respectables et riches en authenticité à valoriser. La Basilicate ne fait pas exception et se distingue par des recettes typiques lucaniennes qui vont des desserts aux soupes, des produits laitiers aux conserves à l'huile, aux vins, aux fruits et à bien d'autres choses encore que vous pouvez découvrir en visitant notre site.
Les plats typiques lucaniens recèlent l'authenticité des produits de la terre, la longue tradition liée aux pâtes et les parfums d'une histoire culinaire de grande valeur. Que dire, plus "mood food" que ça !
Pour en savoir plus sur les traditions lucaniennes et les recettes les plus savoureuses, jetez un œil à Sudrise et commencez tout de suite à manger en souriant.
