La Basilicata, conosciuta anche come Lucania, è una terra tra mare e montagna in cui è possibile trovare e assaporare alcuni dei più prelibati formaggi e salumi italiani. La soppressata è solo un esempio: molti sono i prodotti tipici Lucani che offre e vanta questa terra e, per scoprirli tutti, ti basterà ricercali nella nostra attenta e accurata selezione di prodotti gastronomici tipici lucani. Grazie ai nostri prodotti potrai presto preparare piatti ghiotti e succulenti, assaporare le molte varierà dei Formaggi Lucani e dei salumi degustando dell’ottimo vino Lucano, regalarti momenti di dolce bontà con alcuni dei tipici e famosi Dolci Lucani.
Esplora il mondo del Rafano lucano: dalle proprietà benefiche alla storia e diffusione, scopri come questo ingrediente caratterizza la cucina della Basilicata, con ricette tipiche e curiosità legate al Carnevale.
di Elisa Maddaluno
L’alta qualità delle materie prime, l’origine 100% italiana, l’attenta gestione e cura negli allevamenti, l’uso di rigorose tecniche di preparazione e produzione, conferiscono ad alcuni dei prodotti lucani importanti riconoscimenti, quali:
• L’ Indicazione di Origine Protetta (I.G.P.)
• La Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.)
Sudrise ha selezionato per te solo prodotti tipici lucani di alta qualità, 100% italiani, certificati e, alcuni di essi vantano i riconoscimenti I.G.P. e D.O.P. Nella vendita di prodotti tipici lucani, vogliamo garantire solo i prodotti migliori, così da permettere di assaporare i pieni gusti, la genuinità e la bontà culinaria di tutta la tradizione lucana.
Fra tutti i prodotti tipici lucani presenti nel territorio, nel nostro store potrai gustare:
• I Formaggi Lucani migliori
• I Salumi Lucani più tipici e caratteristici
• Tutta la freschezza e la particolarità delle Salsicce Lucane
• I famosissimi e ricercati Peperoni Cruschi
• I Peperoncini calabresi essenziali per la preparazione di moltissimi piatti
Inoltre, potrai preparare piatti incredibili con la Pasta con grano italiano e accompagnare il tutto con degli ottimi Vini Lucani. Da non perdere, sono infine i tipici Dolci e Biscotti Lucani e il Miele biologico italiano prodotto dai migliori apicoltori del luogo.
La tradizione casearia della Basilicata vanta un’antica storia e alcuni dei migliori prodotti di questo luogo hanno origine fin dai tempi dell’antica Roma. Tra le molte e diverse tipologie di formaggio, nel nostro store puoi gustare gli incredibili sapori del:
• Caciocavallo Podolico
• Canestrato di Moliterno IGP
• Pecorino di Filiano DOP
• Formaggio Caprino
E molte altre varietà che renderanno unica la tua tavola. Insieme ai formaggi lucani, potrai preparare dei taglieri eccezionali con i salumi lucani. Ricca di sapori e rinomata per la sua prelibatezza è la Soppressata Stigliano, salume tipico del luogo, prodotto con carne di puro suino, così come il famoso Pezzente della Montagna Materana.
Le salsicce lucane sono famose per il loro sapore appetitoso e stuzzicante. Oltre alle loro varianti con Finocchietto, oppure, Coriandolo, per chi cerca sapori davvero unici e caratteristici, la salsiccia fresca lucana permette di realizzare degli ottimi e gustosi piatti. Il segreto della loro bontà è nella carne: attentamente controllata e proveniente da allevamenti italiani che assicurano alti standard di vita degli animali.
Da non perdere per la preparazione di piatti davvero eccezionali i Peperoni di Senise IGP e i Peperoni Cruschi, ottimi in primi piatti, secondi, minestre e per dare un tocco di originalità e gusto alle insalate. I peperoncini Calabresi sono una spezia essenziale per la realizzazione di molti piatti: non dimenticare di selezionarla nel nostro store online e averla sempre disponibile in cucina.
I vini Lucani sono particolarmente rinomati in tutta Italia. Si abbinano perfettamente ad ogni piatto e lo completano esaltando ogni sapore. Nel nostro negozio online puoi trovare un’attenta selezione dei migliori vini rossi lucani e vini bianchi lucani così da poter scegliere quello perfetto per ogni occasione. Principe tra tutti è, certamente, il vino Aglianico del Vulture che, con le molte varietà, riesce sempre a soddisfare ogni degustatore. Grandi prodotti, grandi sapori e grande qualità ti aspettano da Sudrise: con i nostri prodotti potrai portare in tavola tutta la tradizione culinaria lucana e assaporarne i gusti sempre unici e inconfondibili.
