Guanciale di suino nero delle Dolomiti Lucane

The guanciale made from black pig produced in Castelmezzano by Giampiero is a high-quality product, appreciated by food lovers for its intense flavor and its soft and succulent texture.

The guanciale from black pig is a prized cut, obtained from the cheeks of the black pig raised in the pastures of Basilicata. Thanks to the particular diet of the animals and the care in the preparation of the meat, the guanciale from black pig has a unique and refined flavor, with sweet and spicy notes that blend perfectly with the savoriness of the meat.

The production of guanciale is based on traditional and artisanal techniques, which respect the natural cycle of the meat and preserve its quality and organoleptic characteristics.After salting, the meat is allowed to rest for a predetermined period of time, allowing for the perfect distribution of salt and the flavoring of the meat. Subsequently, the guanciale is aged for a variable period of time, depending on the desired taste and texture.
Giampiero represents one of the few producers who prioritize quality over quantity, an example for many.

Features

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

Consulta la nostra Politica sulle Spedizioni.