Soppressata Castelluccese

Name: Soppressata Castelluccese
Brand: Asid SRL
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

€10⁰⁰

Description

Soppressata di Castelluccio Inferiore

The soppressata is one of the finest cured meats made from pork. In Basilicata, soppressata is seasoned with black peppercorns and salt, but it can differ in shape; in the central and Materana areas, soppressata is literally flattened, taking on a flattened shape, whereas in the Pollino area, it retains the original shape of the casing with a tying technique along the natural nerve. This technique requires experience and skill. However, this technique increases the aging time to periods ranging from 40/50 days . The Salumificio selects meat fromsemi-wild farms and, above all, mature animals.Piero and his collaborators keep the tradition of hand binding alive without the aid of any machinery. The ingredients are certified and of excellent quality.

Features

Region	Basilicata, Castelluccio Inferiore
Denomination	Seasoned Soppressata from Castelluccio Inferiore
Meat Origin	Meat from local semi-wild farms
Format	190-220g approx.
Ingredients	The lean and prized cuts of pork, with the addition of finely chopped lard, salt, and black peppercorns

Spedizioni

Spedizioni in Italia e all’Estero
Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.
Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.
Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.
Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.
La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

Consulta la nostra Politica sulle Spedizioni.

Soppressata Castelluccese
€10⁰⁰

SPEDIZIONE GRATUITA

Per ordini superiori a 99€

100% MADE IN ITALY

Eccellenze della Basilicata

IMBALLAGGI SICURI

Protetti da urti e con isolamento termico

CHATTA CON NOI

Facilmente su WhatsApp

La nostra missione

Valorizzare i piccoli produttori e offrire prodotti artigianali, autentici e di qualità a chi vuole sapere davvero cosa porta in tavola.

Scegliamo con cura per farti scegliere con consapevolezza.

Crediamo che fare la spesa sia un atto rivoluzionario. Ogni scelta d’acquisto può fare la differenza: sostenere piccoli produttori, valorizzare il territorio e scegliere qualità e consapevolezza. Il nostro obiettivo è aiutare le persone a riscoprire il valore di ciò che mettono nel carrello — e sulla propria tavola.

Discover the news
View all

Scamorza
€14⁹⁰

Qty

View details

Gin Artigianale Italiano
€44⁹⁰

View details

Lievito Madre Biologico
€6⁵⁰

Qty

View details

Pasta Fresca Lucana
From €3⁵⁰

View details