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Fettuccina ad Arco Biologico 100% grano italiano

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Fettuccina ad Arco Biologico 100% grano Italiano

Prodotta con semola di grano duro di grani antichi come Khorasan, Cappelli e Timillia. Le migliori qualità di grano duro per produrre una pasta davvero unica. La curiosità di questa pasta è la sua forma ad arco.

La produzione del grano avviene a Santeramo in Colle dall'azienda Viscanti in modalità Biologica. La lavorazione della semola invece è fatta in un pastificio a Matera che utilizza trafila al bronzo ed ha una lenta essiccazione.

Caratteristiche

Regione

Puglia, Santeramo

Denominazione

Fettuccina ad arco Biologica pasta di semola di grano duro

Origine Grano

Grano prodotto dall'azienda Viscanti 

Formato

500g

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua. Trafilatura in bronzo