Formaggio Caprino al Finocchietto

Tipicamente Lucano e Pugliese il formaggio caprino al finocchietto ha un sapore irresistibile. La stagionatura di circa 20 giorni garantisce al formaggio una consistenza morbida che viene avvolta da un sapore fresco e speziato come il finocchietto.
Questo formaggio viene prodotto dal caseificio Viola di Gorgoglione. 
Il peso medio di queste caciotte si aggira ai 500-700g

Caratteristiche