Cuccia Hülsenfrüchte und Getreide

Der landwirtschaftliche Betrieb Azienda Agricola Belisario in Sarconi produziert seit den frühen 1900er Jahren eine große Vielfalt an Bohnen und Hülsenfrüchten. Er ist außerdem ein Produzent mit IGP-Zertifizierung (geschützte geografische Angabe).
Zu den vielen hervorragenden Produkten, die er herstellt, gehört die Cuccia, eine Suppe aus Hülsenfrüchten und Getreide. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralien.
In früheren Zeiten war sie ein typisches Gericht, das am Tag der Heiligen Lucia zubereitet wurde.

Eigenschaften