Traditional TIRI Panettone

Name: Traditional TIRI Panettone
Brand: Tiri SRL
Price: 44.9 EUR
Availability: OutOfStock

€44⁹⁰

Description

Traditional TIRI Panettone

The Tiri family has been in business for 61 years and is now in its third generation of pastry chefs.
Triple leavening, meticulous management of the sourdough, and a very careful selection of raw materials. The result? No one else can achieve such delicacy and lightness in a dough.
Unlike the classic method, the production of Tiri's leavened cake involves three mixing phases and three long leavening periods. This is what makes it softer, more aromatic, and more digestible than others.
Intense aromas and a rich yellow color characterize the traditional Tiri artisan panettone.

Note: THIS IS A PRE-ORDER.THE SHIPMENT WILL TAKE PLACE IN THE FIRST WEEK OF DECEMBER 2024

Features

Region	Basilicata, Acerenza
Name	Traditional Tiri Panettone
When We Ship	The product is shipped 2 weeks before Christmas. Pre-order it
Format	1kg
Ingredients	Wheat flour, butter, raisins (20%), sugar, fresh egg yolks from category A free-range hens, candied orange peel (15%) (orange peel, glucose syrup, sugar), natural sourdough (wheat), orange paste, honey, malt, salt, natural vanilla beans from Madagascar
Awards	1st Place Gambero Rosso 2020 and 1st Dissapore 2020

Caratteristiche

Denominazione	Panettone Tiri Tradizionale
Regione	Basilicata, Acerenza
Formato	1kg
Ingredienti	Farina di frumento, burro, uvetta (20%), zucchero, tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, scorze d’arancia candita (15%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia, miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar
Lista ingredienti	1° Classificato Gambero Rosso 2020 e 1° Dissapore 2020

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