Stipulation
Spumante La Stipula
La vivacità dell’Aglianico, disponibile anche in versione Rosé! Un rosa delicato con bollicine minute, dinamiche e persistenti. Profumi di piccoli frutti rossi e un tocco raffinato di sfumature affumicate. Al palato, è fresco e saporito, con un finale prolungato che richiama ciliegie e note di crosta di pane fragrante.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Rionero |
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Denominazione |
Spumante la Stipula Pas Dosé - Nature |
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Vitigni |
Aglianico 100% |
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Gradazione |
12% |
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Note |
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Formato |
75cl |
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Tipologia |
Spumante |
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Vinificazione |
Vinificazione in bianco e prima fermentazione in carati di rovere francese per 15 giorni. |
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Affinamento |
Per almeno 48 mesi sulle fecce fini in grotte tufacee. Sboccatura senza aggiunta di zucchero e ricolmatura con lo stesso vino della stessa annata. |
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Colore |
Rosa antico, brillante. Mostra un perlage fine e persistente. |
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Profumo |
Al naso evoca lievi profumi di frutti rossi freschi e una elegante nota fumè. |
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Gusto |
Al gusto è ricco e pieno, con un finale fresco e gradevole. |
| Abbinamento | Aperitivi, fritturine miste, piatti di mare, verdure pastellate e risotti. |
