Stipulation
Spumante La Stipula
La vivacità dell’Aglianico, disponibile anche in versione Rosé! Un rosa delicato con bollicine minute, dinamiche e persistenti. Profumi di piccoli frutti rossi e un tocco raffinato di sfumature affumicate. Al palato, è fresco e saporito, con un finale prolungato che richiama ciliegie e note di crosta di pane fragrante.
Caratteristiche
Regione |
Basilicata, Rionero |
Denominazione |
Spumante la Stipula Pas Dosé - Nature |
Vitigni |
Aglianico 100% |
Gradazione |
12% |
Note |
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Formato |
75cl |
Tipologia |
Spumante |
Vinificazione |
Vinificazione in bianco e prima fermentazione in carati di rovere francese per 15 giorni. |
Affinamento |
Per almeno 48 mesi sulle fecce fini in grotte tufacee. Sboccatura senza aggiunta di zucchero e ricolmatura con lo stesso vino della stessa annata. |
Colore |
Rosa antico, brillante. Mostra un perlage fine e persistente. |
Profumo |
Al naso evoca lievi profumi di frutti rossi freschi e una elegante nota fumè. |
Gusto |
Al gusto è ricco e pieno, con un finale fresco e gradevole. |
Abbinamento | Aperitivi, fritturine miste, piatti di mare, verdure pastellate e risotti. |