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Stipulation

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Spumante La Stipula

La vivacità dell’Aglianico, disponibile anche in versione Rosé! Un rosa delicato con bollicine minute, dinamiche e persistenti. Profumi di piccoli frutti rossi e un tocco raffinato di sfumature affumicate. Al palato, è fresco e saporito, con un finale prolungato che richiama ciliegie e note di crosta di pane fragrante.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Rionero

Denominazione

Spumante la Stipula Pas Dosé - Nature

Vitigni

Aglianico 100% 

Gradazione

12%

Note 

 

Formato

75cl

Tipologia

Spumante

Vinificazione

Vinificazione in bianco e prima fermentazione in carati di rovere francese per 15 giorni.

Affinamento

Per almeno 48 mesi sulle fecce fini in grotte tufacee. Sboccatura senza aggiunta di zucchero e ricolmatura con lo stesso vino della stessa annata.

Colore

Rosa antico, brillante. Mostra un perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso evoca lievi profumi di frutti rossi freschi e una elegante nota fumè.

Gusto

Al gusto è ricco e pieno, con un finale fresco e gradevole.

Abbinamento  Aperitivi, fritturine miste, piatti di mare, verdure pastellate e risotti.