Maccheroni Integrali Barisano
Pasta prodotta con grani esclusivamente dell'azienda di Leonardo Barisano nell'agro di Stigliano, sulle colline Materane. Il grano viene poi portato a Laterza in provincia di Taranto dove viene molito e da dove Leonardo produce la semola integrale grazie ad un mulino a pietra naturale.
La semola ottenuta viene poi lavorata dal pastificio di Stigliano. Il sapore scuro tipico di un prodotto integrale mantiene ancora il colore del grano e ha un sapore davvero unico.
Caratteristiche
Regione
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Basilicata, Stigliano
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Denominazione
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Maccheroni Integrali Barisano
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Origine Grano
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Grano dell'azienda Barisano a Stigliano
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Formato
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500g
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Ingredienti
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Semola di grano duro, acqua
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Come cucinarla
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Ottimi con sughi leggeri ai pomodorini.
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