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Gnummareddi Lucani

€2890

Description

Lucanian Gnummareddi

Gnummareddi are typical of Basilicata, Puglia, Molise, and Irpinia.
They are made with the offal of lamb or kid. The liver, heart, and kidney are used and then stuffed into their own casing along with spices such as parsley.
They are approximately 5cm long and weigh about 50-60g each. They are cooked grilled over charcoal or in the oven, and also braised. The product is processed once the order is received.
The price is per piece and not per kg.

Features

Region

Basilicata, Corleto Perticara

Name

Gnummareddi Lucani

How Much Do They Weigh

50-60g each.

Format

15 gnummareddi

Ingredients

Lamb offal (liver, heart, and kidney), garlic, parsley

When we ship them

From Monday to Wednesday maximum

Caratteristiche

Spedizioni

Spedizioni in Italia e all’Estero

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