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De Elisa Maddaluno
Des représentations sacrées à la cuisine traditionnelle, Pâques en Basilicate est un enchevêtrement de rites, de symboles et de saveurs qui racontent la renaissance d'une terre authentique.par Elisa Maddaluno
De Marco Michele Guerra
Curiosités sur les poivrons Cruschi de Lucanie et sur les tendances des avis des restaurants.Comment se portent Trip Advisor, Google et The Fork ?En savoir plus ...
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De Marco Michele Guerra
Les lentilles ont toujours été considérées comme la viande du pauvre, car elles sont riches en sels minéraux, en vitamines et en fibres.Ce sont des légumineuses appartenant à la famille...
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De Marco Michele Guerra
Les arrosticini sont des brochettes de viande de mouton, typiques des Abruzzes. Mais ils sont désormais demandés dans toute l'Italie.Encore un article de la journaliste Alessia Giannino de Naples qui...
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De Marco Michele Guerra
Grillés, au four ou en ragoût, les "gnummareddi" évoquent une cuisine pauvre mais savoureuse !La journaliste Alessia Giannino de Naples nous en parle dans cet article à la redécouverte des...
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De Marco Michele Guerra
Un bel article écrit par la journaliste Carmensita Bellettieri et publié sur FoodFileBasilicata qui parle de notre entreprise, de nos rêves. Nous la remercions du fond du cœur !
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De Marco Michele Guerra
Chez Sudrise, nous aimons visiter les entreprises, comprendre comment elles travaillent et ce qu'elles produisent.La Dr Anna Cosentino, biologiste nutritionniste, nous présente le Moulin Arleo de Castronuovo Sant'Andrea et, en...
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De Marco Michele Guerra
Une bonne alimentation ne peut se passer de la consommation de légumineuses. Les haricots sont (avec les lentilles) les plus connus et consommés au monde.Découvrez leurs bienfaits et les curiosités...
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De Marco Michele Guerra
Un légume vedette de cette saison est la citrouille.Appréciée pour son goût doux et délicat et sa polyvalence en cuisine, ainsi que pour ses excellentes propriétés bénéfiques pour notre organisme.Nous...
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De Marco Michele Guerra
Nous recevons et publions avec plaisir le post de Mme Anna Cosentino - biologiste nutritionniste -Depuis l'aube de la civilisation, le miel était appelé "la boisson des dieux". Mille ans...
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De Marco Michele Guerra
"Matera è Fiera" s'est terminée hier, avec Sudrise à Matera comme protagoniste, aux côtés des producteurs de la Comunanza del Cibo Pollino.Pendant trois jours, de 17h00 à minuit, sur la...
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Bonjour ! Comment puis-je vous aider aujourd'hui ?