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Parmi les aliments typiques du régime méditerranéen et des tables italiennes en général, l'huile d'olive extra vierge (que nous abrégerons en HVE) est l'un des plus représentatifs.

Le 15 juin est la journée du sourire et le thème du "mood food" met encore plus en évidence l'union entre le corps et l'esprit, lorsqu'il s'agit de nourriture. En effet, suivre un régime alimentaire sain et équilibré permet d'avoir un avantage supplémentaire pendant la journée, de limiter les troubles liés au changement de saison, d'avoir plus d'énergie et de stimuler davantage une humeur positive et de SOURIRE.

Les abeilles accomplissent un travail formidable pour le bien-être de la planète. Il est indispensable de les protéger grâce à une agriculture responsable, comme celle soutenue par Sudrise.

Bon et riche en vitamines et antioxydants, le jus de myrtille est un allié précieux contre de nombreux troubles.

La Journée de la Terre est un événement annuel visant à protéger notre planète, et le choix d'aliments issus de l'agriculture biologique est un choix qui apporte un bien-être à chaque individu mais aussi à la planète...

Le roi des produits lucaniens à Pâques ? Goûtez au piccillato !

Pendant la période de Pâques, les douceurs et les plats rustiques traditionnels ne manquent pas, adorés par ceux qui connaissent ces saveurs depuis toujours, mais aussi par ceux qui ont eu la chance de les découvrir.

Curiosités sur le moût, de la boisson Shedeh des anciens Égyptiens à ses utilisations actuelles, racontées par notre amie Maria Teresa Amorosi.

Quand le Pape a goûté les poivrons cruschi.
Une anecdote historique intéressante (une pépite !) redécouverte par notre amie Maria Teresa Amorosi.
Une idée pour ouvrir les portes quand elles semblent déjà fermées.

De quand date l'habitude de conserver les aliments ? Est-ce que nous le faisons seulement depuis que nous avons des réfrigérateurs ou bien cela remonte-t-il à la nuit des temps ?

La contribution du Dr Anna Cosentino, biologiste nutritionniste, sur l'un des aliments bons au goût et excellents pour la santé : l'ail.
Mythe ou science ?

Notre amie Anna Cosentino, biologiste nutritionniste, nous a écrit un court article sur les propriétés des fromages et du lait de chèvre.

Découvrez ce qu'ils ont de différent et de meilleur par rapport au lait de vache.

En regardant les profils sociaux des Italiens au cours du dernier mois, on découvre un nouveau symbole d'identité nationale : la pizza.
Aspects nutritionnels
En savoir plus... par notre amie biologiste nutritionniste Dr. Anna Cosentino