Missanello Pecorino

€19⁵⁰

Weight

850g c.a. 1/2 Forma 1,7kg c.a. Forma Intera 3,4kg c.a.

Description

Pecorino Lucano cheese

The Pecorino Lucano cheese is a typical product of Basilicata. It has a maturation period of a few months, ranging from 2 to a maximum of 3. It pairs well with delicate honey such as sulla. It has a thin and not overly pronounced rind due to its freshness. This characteristic makes it excellent for eating "with a knife."

Features

Region	Basilicata, Missanello
Name	Pecorino Lucano
Milk origin	Corporate and non-corporate
Format	700g, 1.4kg and 2.8kg whole form
Ingredients	Sheep milk, rennet, and salt
Aging	Minimum 2 months
How to consume it	By knife

Spedizioni

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