Lievito Madre Biologico

Il Lievito Madre Bio Mulini del Ponte è un lievito naturale biologico pensato per ottenere impasti fragranti, digeribili e ricchi di aroma, perfetto per preparazioni da forno come pane, pizza, focacce e dolci lievitati.

Prodotto in Sicilia dallo storico molino Molini del Ponte (Castelvetrano, Trapani), è realizzato come lievito madre biologico di frumento essiccato con lievito secco, pratico da utilizzare e ideale sia per lievitazioni brevi che per lunghe maturazioni. Grazie alla presenza di pasta madre, questo lievito contribuisce allo sviluppo di profumi e note aromatiche intense, migliorando la qualità dell’impasto e rendendo ogni ricetta più autentica e “da forno artigianale”.

Caratteristiche