Lucanian Sausage Under Lard

Name: Lucanian Sausage Under Lard
Brand: Salumificio Carbone
Price: 57.90 EUR
Availability: InStock

€57⁹⁰

Description

Lucanian Sausage Under Lard

Seasoned sausage produced artisanally in Tricarico and then preserved under lard as in the past. The seasoned sausage contains no preservatives or colorants. This natural preservation method was widely used in the past along with oil preservation. Under lard the salami has no interaction with air maintaining a certain softness in the cured meat itself.

Features

Region	Basilicata, Tricarico
Name	Sweet Sausage Under Lard
No preservatives	No lactose, No gluten, No colorants
Format	500g
Ingredients	Pork meat, salt, fennel

Caratteristiche

Spedizioni

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